طرشي الشفاء

من معالم مدينة الموصل محلات بيع الطرشي ...والطرشي الموصلية مشهورة في العالم بجودتها وبتنوع موادها وبنكهتها فمنها المدبس ومنها الحامض ..ومن ابرز محلات بيع الطرشي (طرشي الشفاء ) ومركزها الرئيسي في محلة النبي شيت قرب بريد الموصل ..ولها فروع في مناطق ومحلات اخرى داخل الموصل وفي بغداد .. وطرشي الشفاء لها تاريخ طويل يمتد الى قرابة 70 عاما وقد اكتسبت شهرة كبيرة في العراق ومؤسسها هو {الحاج شيت خضر حسن ال جحلة } رحمه الله ويدير المحلات اليوم اولاده واحفاده ومن اولاده الاصدقاء الحاج موفق والحاج مؤيد وقد عرفت الحاج شيت منذ 50 سنة وهو رجل صالح وطيب وصادق ...ابراهيم العلاف